الأكثر مشاهدة

بالفيديو| طاجن بامية بالموزة الضاني في "لقمة هنية"

"هنقطع اللحمة صغيرة جدًا ونبهرها بملح وبهارات مشكلة، ونشوحها في زيت، وأشوح البامية في زيت وزبدة، وأحط معلقة ثوم مفروم وليمون في حلة تانية، وأنزل عليها بمرقة؛ عشان تستوي، ولما اللحمة تاخد لون أحط عليها زبدة مع حبهان وثوم وبصلة مفرومة وورق غار وأنزل عليها بمياه ساخنة وأسيبها تستوي وماخليهاش تغلي كثير، وفي نفس الحلة أشوح ثوم مع زبدة وفلفل حار، وأحط معلقتين صلصة وعصير طماطم فريش وأسيبها تتسبك، وأبهر الصلصة بملح وكزبرة ناشفة وشطة وبهارات مشكلة، ولما تتسبك أشوح ثومة مع هريسة وحبة زبدة في طاجن، وأحط البامية واللحمة وندخل الطاجن الفرن على طول"، كان هذا ما قاله الشيف علاء الشربيني، خلال حلقة اليوم الأربعاء من برنامج "لقمة هنية"، المذاع على قناة النهار.
2017-08-30 14:45:47

آخبار ذات صله

تابعنا على الفيس بوك

التعليقات